有這么一家店

專門賣包子

每天賣出的包子多達(dá)10萬(wàn)個(gè)

最高每天賣出20萬(wàn)個(gè)包子

年?duì)I收3億元！

全國(guó)開出了160多家門店

它把包子賣到了美國(guó)哈佛

被評(píng)為波士頓最佳餐廳

它就是甘其食

都說(shuō)傳統(tǒng)生意難做，但甘其食硬是把包子這么一個(gè)小品類，賣火了。

童啟華，“甘其食”品牌創(chuàng)始人。

“小時(shí)候爺爺會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)我一個(gè)包子，如果我乖的話。包子讓我感覺很溫暖，有被愛的感覺，記得第一次吃的是爺爺給我買的豬肉包，它很軟，汁兒也很多?！边@個(gè)記憶是童啟華做包子的初衷。

為了找回兒時(shí)吃包子的回憶，他花了4年7個(gè)月的時(shí)間，去尋找。從2005年冒出開包子店的想法，到2009年，第一家“甘其食”開業(yè)，就取得了火爆。這背后是4年做一個(gè)包子的堅(jiān)持。

他要改變包子在大眾心目中低端、不衛(wèi)生的刻板印象，做的就是好包子。

甘其食——食者，食其甘

他一直帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)致力于“甘其食”品牌的建設(shè)，包括生產(chǎn)物流中心建設(shè)、食材采購(gòu)、門店運(yùn)營(yíng)管理、培訓(xùn)中心的建設(shè)及開展以及市場(chǎng)營(yíng)銷模式的確定等，先后推出了2代店、2.5代店、2.8代店鋪和3.0代店鋪。

用中國(guó)味覺溫暖世界

TOMSBAOBAO在大洋彼岸引起排隊(duì)熱潮，成為比肩美國(guó)知名漢堡不容小覷的對(duì)手。普城市長(zhǎng)親自為甘其食全球最大門店羅德島店剪彩。TOMSBAOBAO被全球媒體競(jìng)相報(bào)道，波士頓最權(quán)威的報(bào)紙多次慕名采訪。麻省和羅德島電視臺(tái)全程記錄包子的匠心工藝，中央電視臺(tái)特派團(tuán)隊(duì)親臨采訪，中國(guó)日?qǐng)?bào)多次刊登甘其食的故事。

他是一個(gè)擅長(zhǎng)做包子的人

一做就是16年

“我要開家包子店，但會(huì)做得認(rèn)真點(diǎn)”

讓我們期待這位甘其食背后的男人

杭州年度創(chuàng)業(yè)榜樣人物 

 童啟華 

和他的始終如一的信念

“杭州市著名商標(biāo)”、“浙江省誠(chéng)信示范企業(yè)”、“餐飲服務(wù)食品安全示范單位”、“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”等等榮譽(yù)的背后，不僅是“一個(gè)做包子的” 的樸實(shí)，更是不為人知的執(zhí)著與堅(jiān)守。

唯有追求每一個(gè)細(xì)節(jié)的完美，才可以將對(duì)包子的熱愛傳遞給每個(gè)人。

2020年4月29日（周三）19:30，“甘其食”掌門人童啟華將做客浙大CCE公益直播第十七場(chǎng)，和你分享《一個(gè)做包子的》，讓童啟華告訴我們，城市里的煙火氣如何執(zhí)起心中的溫暖~

直播時(shí)間

周三 19:30-20:30

直播主講人

童啟華

? 杭州甘其食餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)

? 杭州美食文化品牌促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)

直播講什么

? 為什么要做包子？

? 包子制作的標(biāo)準(zhǔn)化

? 甘其食對(duì)于未來(lái)的展望

直播還會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，歡迎你來(lái)參與。

如何觀看直播

1.掃描下方二維碼進(jìn)入直播間，現(xiàn)在就可以去占座。

2.設(shè)定“備忘錄”或“鬧鐘”周三19:30，準(zhǔn)時(shí)收看浙大CCE公益系列精彩直播。

特別提示：可以點(diǎn)擊右上角分享，邀請(qǐng)好友一起參加這場(chǎng)免費(fèi)直播。

周三19:30

我們不見不散！

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